Molino Pasini opera nel settore molitorio da più di 80 anni. A contraddistinguerlo è la qualità elevata e costante nel tempo dei suoi prodotti, ottenuti dall`utilizzo di grani pregiati. Molino Pasini è in in grado di personalizzare qualsiasi prodotto per assecondare particolari esigenze espresse dalla clientela: fra i settori a cui sono dedicate le sue linee specifiche anche quello della panificazione e pizzeria.

Farina del mio Sacco - Linea Pizzeria

Farina del mio Sacco per pizzeria comprende farine prodotte ad hoc per preparare il più amato piatto della tradizione italiana; sono ideali per pizza tradizionale, pizza al taglio e focacce. Garantiscono un risultato eccezionale rendendo semplice la lavorazione dell`impasto. La pizza preparata con Farina del mio sacco, risulta friabile e fragrante. Oltre alle farine tradizionali, Farina del mio Sacco - Linea Pizzeria propone tantissime altre referenze, e comprende anche una vasta gamma di semilavorati per la produzione di pizze gustose ma ipocaloriche e digeribili.

Referenze

Avena Segale e Germe kg 10 - Ricco di fibre naturali, indicate nelle diete ipocaloriche e per migliorare la funzionalità digestiva.

Integrale Rustica kg 10 - Si ottiene con facilità una pizza veramente integrale, senza additivi, che beneficia quindi di un minor apporto di calorie e migliora la digestione. Elevatissimo assorbimento di acqua.

Pizza Antichi Cereali kg 10 - Con semola di Kamut® e farina di farro, entrambi antichissimi cereali che non hanno subìto modificazioni genetiche, ricchi di vitamine e proteine di altissima digeribilità.

Pizza Country kg 25 - Mix con semola rimacinata di grano duro, soja e germe di grano per la pizza più leggera e digeribile in assoluto.

Pizza Soja kg 25 - Mix con farina di soja per una pizza fragrante, ipocalorica ed iperproteica. Miscelando al 50% con altra farina più forte (tipo 00 Arancio) si prolunga la vita dei panetti fino a 5/6 gg migliorandone la consistenza, la durata e le qualità organolettiche.

Pizza Di&t kg 25 - Mix per ottenere un prodotto croccante, ipocalorico e digeribile. Adatto sia per brevi che lunghe lievitazioni.

PizzaTaglio kg 25 - Mix con latte e amido di mais per ottenere una pizza alta e morbida. Ideale per la pizza in teglia.

www.molinopasini.com/it/farine/farine-per-pizzeria